カテゴリ： 赤ワイン
名称：Editto Merlot
産地： イタリア ラツィオ州
原産地呼称： IGP Lazio Rosso
ヴィンテージ： 2017
品種：メルロー
容量： 750ml
 
カリウム、リン、その他の微量元素が豊富な火山起源の土壌。マストの最初の発酵は温度管理され、皮は数日間マストと接触したままにされます。 搾りかすをソフトに圧搾した後、ワインはバリックで発酵を完了し、さらに 4 ～ 6 か月熟成させてから瓶詰めします。 豊かで持続的なフルーティな香りを持つ、フルボディの赤ワインです。 味わいはドライでフルボディ、フルーティーな特徴があり、バランスの取れた軽くスパイシーな後味が特徴です。濃厚なソースのパスタ料理、グリルした赤身の肉、熟成したチーズなどと一緒に 18 ～ 20 °C でお召し上がりください。 キノコ、スープ、ジビエとの相性が抜群です。